Bombeiros Militares de Cristalina assistem à palestra sobre nutrição saudável
Nessa semana, a nutricionista Luciene Alves Ribeiro ministrou uma palestra sobre alimentação saudável para os militares do 2º PBM, em Cristalina. A atividade foi durante a formatura geral do quartel e faz parte de um programa voltado para melhorar a qualidade de vida e o bem estar dos Bombeiros da unidade. Entre os assuntos abordados, o incentivo aos militares a ter bons hábitos e a conscientização sobre os riscos de doenças causadas pela ingestão prolongada de alguns tipos de produtos.
Muitos componentes da alimentação dos brasileiros são associados ao desenvolvimento de doenças, como o câncer, problemas cardíacos, obesidade e outras enfermidades crônicas, como o diabetes. Por isso, alimentos ricos em gorduras, como carnes vermelhas, frituras, molhos com maionese, leite integral e derivados, bacon, presuntos, salsichas, linguiças, mortadelas, entre outros, devem ser ingeridos com moderação.
O tipo de preparo do alimento também influencia no risco de doenças. Ao fritar, grelhar ou preparar carnes na brasa a temperaturas muito elevadas, por exemplo, podem ser criados compostos que aumentam o risco de câncer de estômago. Por isso, métodos de cozimento que usam baixas temperaturas são escolhas mais saudáveis, como vapor, fervura, ensopados, guisados, cozidos ou assados. Alimentar-se de maneira correta significa prevenir doenças e melhorar a qualidade de vida. Confira fotos da palestra:
